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Allgemein

Mehr Bio in der Kohlenquelle

Seit einiger Zeit bietet eines meiner Lieblingscafés in Berlin schon zunehmend mehr Bio-Zutaten und Getränke auf seiner Karte, so dass ich endlich mal zumindest kurz berichten möchte. Die Kohlenquelle liegt auf einer der schönsten Berliner Strassen und war offenbar wohl…

Allgemein

Kuchenmafia in Neukölln

UPDATE: LEIDER GESCHLOSSEN! Ok, der Name, na ja. Aber sonst: nett. Die Kuchenmafia ist ein vor wenigen Monaten neu eröffnetes Café im neuhippigen Reuterkiez, das ausschließlich Bio-Kuchen und Torten, Brote, Tagessuppe, Kaffeespezialitäten und was man sonst so als Café üblicherweise…

Allgemein, Gastronomie

Tante Horst – vegetarisch/veganes Frühstücksbuffet

„Tante Horst – das Likörchenkollektiv“ ist mit dem Café Morgenroth auf der Kastanienallee zu vergleichen. Ähnliches Konzept – Kollektivkneipe – und ein ähnliches Frühstücksbuffet. Immer Sonntags von 12-16 Uhr kann man sich am vegetarisch/veganen Frühstücksbuffet laben, das teilweise bio und/oder…

Allgemein, Gastronomie

Die Rebellion des Zimtsterns

Schöner Name, schöner Laden. Für die arbeitende Schicht in den umliegenden Büros eine beliebte „Lunch-Location“. Also für das Mittagessen meine ich. Mittags „brummt“ der Laden des- halb so richtig, zu Recht. Neben einem Tagesgericht (z.B. gefüll- te Zucchini mit Salat…

Allgemein, Gastronomie

Biorant Pax am Meer

LEIDER GESCHLOSSEN! Die Zahl der Restaurants, die ausschließlich mit Bio-Zutaten kochen, ist noch sehr gering. Ein Vertreter dieser Gattung ist das „Biorant Pax am Meer“ auf der Marienburger Straße in Prenzlberg. Angeboten werden neben Frühstück (9-18 Uhr) und Kuchen warme…

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