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Mehr Bio in der Kohlenquelle

Seit einiger Zeit bietet eines meiner Lieblingscafés in Berlin schon zunehmend mehr Bio-Zutaten und Getränke auf seiner Karte, so dass ich endlich mal zumindest kurz berichten möchte. Die Kohlenquelle liegt auf einer der schönsten Berliner Strassen und war offenbar wohl…

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Allgemein

Kuchenmafia in Neukölln

UPDATE: LEIDER GESCHLOSSEN! Ok, der Name, na ja. Aber sonst: nett. Die Kuchenmafia ist ein vor wenigen Monaten neu eröffnetes Café im neuhippigen Reuterkiez, das ausschließlich Bio-Kuchen und Torten, Brote, Tagessuppe, Kaffeespezialitäten und was man sonst so als Café üblicherweise…

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Allgemein, Gastronomie

Die Rebellion des Zimtsterns

Schöner Name, schöner Laden. Für die arbeitende Schicht in den umliegenden Büros eine beliebte „Lunch-Location“. Also für das Mittagessen meine ich. Mittags „brummt“ der Laden des- halb so richtig, zu Recht. Neben einem Tagesgericht (z.B. gefüll- te Zucchini mit Salat…

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Allgemein, Gastronomie

Biorant Pax am Meer

LEIDER GESCHLOSSEN! Die Zahl der Restaurants, die ausschließlich mit Bio-Zutaten kochen, ist noch sehr gering. Ein Vertreter dieser Gattung ist das „Biorant Pax am Meer“ auf der Marienburger Straße in Prenzlberg. Angeboten werden neben Frühstück (9-18 Uhr) und Kuchen warme…

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